Zwanenberg introduceert ambachtelijk pannenkoekspek

01-05-2013 \\ Innofood nieuws

Zwanenberg Foodservice introduceert ambachtelijk pannenkoekspek. Goed van smaak, vast plakgewicht en gebruiksklaar. Het pannenkoekspek wordt gemaakt van speciaal voor Zwanenberg geselecteerd mager buikspek. Dit buikspek wordt gepekeld met een rijke pekel. Na het pekelproces wordt het pannenkoekspek gegaard, gedroogd en vervolgens gerookt op beukenhoutsnippers. Hierdoor krijgt het pannenkoekspek een specifieke smaak. Het spek heeft een laag suikergehalte om verbranding tijdens het bakproces te voorkomen. Daarmee is het spek van Zwanenberg hét ingrediënt voor een overheerlijke spekpannenkoek!

 

Download hier de leaflet.

 

Bron: Zwanenberg Foodservice