‘Structuur vleesvervangers kan stukken beter’
15 april 2024
Lees verder
Brabantse telers van biobased gewassen starten coöperatie
12 april 2024
Lees verder
De Wheel of Retail is al 45 jaar de belangrijkste prijs voor productintroducties in de Nederlandse supermarktbranche. De Wheels of Retail worden jaarlijks uitgereikt door Distrifood. Om de winnaars te bepalen werkt de redactie van Distrifood nauw samen met de drie grote inkooporganisaties (Albert Heijn, Jumbo Supermarkten en Superunie) en marktonderzoekbureau Nielsen en GfK. Vivera heeft de beste productintroductie van 2022 in de categorie Vleesvervangers met Plantaardige Zalmfilet. ‘Vooral de kwaliteit is heel belangrijk’, zegt Marketing Director Karin Löwik. ‘Het is een heel moeilijke textuur en daar heb je wel research and development voor nodig om dat goed te doen.’ https://www.wheelofretail.nl/
Blijf op de hoogte
15 april 2024
12 april 2024