Week Zonder Vlees en Zuivel boet aan kracht in

Week Zonder Vlees en Zuivel boet aan kracht in. De Week Zonder Vlees en Zuivel is deze week zijn zevende editie gestart. De week wordt al jaren breed omarmd. De campagne wordt inmiddels Europabreed uitgerold en maakt inmiddels zijn eerste stapjes in België. In 2018 startte het initiatief om mensen bewuster te maken van de impact van vlees en een flexitarische levensstijl aan te prijzen. Het gros van de landelijke media besteedt aandacht aan de actie en veel foodbedrijven zien de week als een mooie kans om zich te profileren. Toch is het maar de vraag of al die aandacht nog wel helpt consumenten te overtuigen. Een waslijst aan media grijpt zijn kans om over de impact van voeding op het klimaat te schrijven. Zo trapte RTL de week af met een artikel over de klimaatimpact van zuivel, waarin het medium er niet voor terugschrok om vervangers aan te prijzen. We drinken flink meer zuivel dan we nodig hebben, zo is in het stuk te lezen. Daarom moedigt RTL aan om eens voor soja of havermelk te kiezen, want dan is de milieu-impact namelijk enorm. Dit is opmerkelijk. In elke opleiding journalistiek is het niet te sterk meegaan in belangen een van de eerste principes die je leert. Op de een of andere manier wordt dat principe vaak vergeten, wanneer het gaat om plantaardige voeding. https://www.foodbusiness.nl/vlees-eiwitten/artikel/10908160/week-zonder-vlees-en-zuivel-boet-aan-kracht-in | Bronvermelding: https://www.foodbusiness.nl/ | Redacteur: Matthijs Bremer