Wageningen ontwikkelt smakelijk vliegtuigeten

12-04-2013 \\ Innofood nieuws


Smakelijk eten voor in het vliegtuig op efficiënte wijze geproduceerd. Op dat vlak is er nog een hoop te winnen. Veel ontwikkelingen zullen uit Wageningen afkomstig zijn, zo is bekendgemaakt.

 

Foodcase Airline Solutions uit Wageningen en Supplair hebben een wereldwijd meerjarencontract getekend voor de ontwikkeling van innovatieve foodoplossingen voor de airline industrie. Foodcase is verantwoordelijk voor de productontwikkeling tot en met opschaling naar het productieproces. Door een combinatie van receptuur, verpakking en houdbaarheidstechnologie zijn er geen conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen nodig.
 

 

Lees hier het volledige artikel in Misset Horeca