Verscongres Gondola “Een verse trend voor retailer en brand”

Of het nu gaat om de werkdag, het dagelijkse woon-werkverkeer of hun privé-tijd, steeds meer mensen zijn terug onderweg. Tegelijkertijd zijn er ook veel mensen die hun leven bewust willen vertragen. Covid-19 heeft op beide bewegingen zijn impact gehad. Ook onze eetgewoonten worden door deze paradox beïnvloed: gemaksvoedsel wordt steeds populairder, vooral onder jonge mensen, terwijl een voedsel-“tegenbeweging” zich sterk maakt voor “slow food” en duurzaamheid. Deze beide voedseltrends hebben grote gevolgen voor retailers, die aan alle behoeften van de consument proberen te voldoen. Daarnaast zijn er ook nog uitdagingen zoals channel blurring, e-commerce, de last mile, de korte keten, … Op 31 mei organiseert Gondola een verscongres over de trends en uitdagingen waar producenten en retailers de versrayon mee te maken hebben. https://www.agf.nl/article/9421407/een-verse-trend-voor-retailer-en-brand/ | Bronvermelding: https://www.agf.nl/