Vers vlees borgen met Global GAP

27-07-2013 \\ Innofood nieuws

Het Centraal Bureau Levensmiddelen (CBL) gaat de inkoopspecificaties voor varkens borgen via een bestaand kwaliteitssysteem. In overleg met LTO Nederland en de koepel van vleesverwerkers COV kiest het CBL ervoor om aan te sluiten bij GlobalGAP.

‘Door aan te sluiten bij internationale certificering van GlobalGAP voorkom je dat een heel nieuw borgingssysteem moet worden opgezet’, zegt Liselotte Hamelink, duurzaamheidsmanager bij het CBL. IKB varken is op dit moment al gebenchmarkt met GlobalGAP.

Veel Nederlandse varkenshouders zijn daardoor al GlobalGAP gecertificeerd. Hamelink verwacht dat de zogenoemde ‘ad-on’-modules voor dierenwelzijn en milieu waarin de inkoopcriteria worden vastgelegd in september klaar is. Daarna wordt die geïmplementeerd binnen GlobalGAP.

Lees hier het volledige artikel in Nieuwe Oogst