Veodingsindustrie: Lancet-onderzoek te zwart-wit

19-02-2013 \\ Innofood nieuws

 

Het onderzoek in de Lancet dat de voedingsindustrie beschuldigt van ondermijning van de volksgezondheid gaat aan veel zaken voorbij. Bovendien lijkt het meer een opiniestuk dan een wetenschappelijke studie.

Dit stelt de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) in een reactie op de publicatie in de Lancet die tien pagina’s telt.

“De voedingsindustrie is meer dan de multinationals die in het artikel worden genoemd”, reageert FNLI-directeur Philip den Ouden. In het artikel gaan de wetenschappers niet in op belastingen op voedsel en reclamebeperkingen in verschillende landen, signaleert hij.

Suikeraccijns

De afschaffing van suikeraccijns in 1993 in Nederland leidt niet tot een hogere suikerconsumptie, vertelt Den Ouden. Met zelfregulering heeft de voedingsindustrie heel wat bereikt. Zo is in een tijdsbestek van tien jaar de hoeveelheid transvetten in producten bijna tot nul gereduceerd, benadrukt de FNLI-directeur.

 

Lees hier het volledige artikel in Voeding Nu