Varkens Wim en Max worden tosti-ham in kunstproject

16-08-2013 \\ Innofood nieuws


Woensdag kan afscheid worden genomen van de varkens Wim en Max, volgende maand zijn ze plakjes ham in een tosti. Het kunstproject De Tostifabriek, onderdeel van Mediamatic in Amsterdam, is bijna afgerond. Doel is het hele proces van een tosti maken te laten zien: van het graan dat gezaaid wordt tot het melken van de koeien voor kaas en het slachten van de varkens voor de ham.

  

‘We worden helemaal platgebeld door mensen die het verschrikkelijk en zielig vinden dat Wim en Max geslacht worden. Ook is er een soort reddingsactie op Twitter gestart’, zegt een woordvoerster van cultureel instituut Mediamatic. Er zijn volgens haar ook mensen die serieus boos zijn en bedreigingen uiten, maar de meeste reacties zijn volgens de woordvoerster vooral verdrietig. ‘Dat is precies het doel van dit project. Mensen hebben geen idee meer dat vlees van dieren komt. En als een varkentje dat ze geknuffeld hebben dood moet voor dat stukje vlees, vinden mensen dat erg.’

  

Lees hier het volledige artikel in Vleesmagazine