Thea Smit van Kips in VARA Kassa Groen

10-07-2013 \\ Innofood nieuws

Almelo – Productontwikkelingscoördinator Thea Smit van Zwanenberg Food Group en Marjolein van der Glas van het Wageningen University and Research Centre maakten deel uit van de uitzending van consumentenprogramma VARA Kassa Groen die op vrijdag 28 juni werd uitgezonden. De uitzending had voedselverspilling als thema, en ook wat voedingsmiddelenproducenten daartegen doen. Eén van de antwoorden van Zwanenberg hierop is High Pressure Processing, waarmee de houdbaarheid van verse producten zoals filet américain drastisch wordt verlengd.

  

Kijk hieronder de uitzending. Thea komt voorbij na 14 min. 30

Get Adobe Flash

Bron: Zwanenberg