Symposium “ZOET; de waar- en onwaarheden”

14-06-2013 \\ Innofood nieuws


Op 27 september aanstaande organiseert Stichting Kind en Voeding haar jaarlijkse symposium. Dit jaar met als thema “ZOET; de waar- en onwaarheden”.
Het belooft een actueel en spraakmakend programma te worden met boeiende sprekers en interessante workshops.

Tijdens de plenaire presentaties van Geiske de Ruig (Oprichtster Glycoinstituut & docent nieuwe wetenschap over essentiële suikers) en Karin Reichrath (Lifestyle & energycoach) zal uitgebreid op het centrale thema ZOET in worden gegaan. Waar komt onze hang naar zoet – en met name die van onze kinderen – vandaan? Hoe gaan we daar adequaat mee om? Hoe erg zijn geraffineerde suikers eigenlijk? Hoe kunnen we kunnen we onze kinderen het beste tegemoet treden bij hun hang naar zoet?
Aan het eind van de ochtend zal Laura Emmelkamp van Keet Smakelijk de app presenteren die zij en haar man gemaakt hebben met als thema gezonde voeding voor kinderen.

Programma
Naast de plenaire presentaties zijn er 2 interactieve workshops te volgen.
Workshop 1 gaat over honing. Veel interessante feiten passeren de revue; daarnaast zal imker Aat Rietveld u uitgebreid laten proeven.
Workshop 2 wordt gegeven door Taco IJzerman van de Ommuurde Tuin en gaat over Smaak. Hoe ervaren kinderen Smaak? En hoe reageren onze zintuigen op Smaak? Wat is eigenlijk zoet?
De deelnemers aan het symposium wonen beide workshops bij.Kind en voeding

Aan het eind van de middag eindigen we met een forumdiscussie waarin enkele stellingen worden besproken.

De dag zal starten om 9.30 uur met het ontvangst en om 16.00 uur zal het programma worden afgesloten. Halverwege de dag wordt u getrakteerd op een heerlijke én gezonde lunch.

Op = Op

Het symposium wordt gehouden te Champaubert in Driebergen. Welkom is iedereen die in voeding geïnteresseerd is. Er zijn slechts een beperkt aantal plaatsen, dus schrijf u snel in!

Deelname kost €75 (€60 voor leden) en dat is inclusief koffie/thee, lunch en goed gevulde goodiebag.

Geïnteresseerd? U kunt zich inschrijven door u aan te melden op de website www.kind-en-voeding.nl of een e-mail te sturen naar info@kind-en-voeding.nl.