Supermarkten realiseerden 17,7% van hun omzet in 2012 via aanbiedingen

02-05-2013 \\ Innofood nieuws

 

In 2012 is 17,7% van elke supermarkt euro middels een aanbieding verkocht. In 2011 werd 17,0% van de supermarktbestedingen in promotie verkocht. Dat blijkt uit cijfers van supermarktonderzoeker GfK.

De consument koopt steeds vaker in promotie. Vooral tweeverdieners en ouderen kopen relatief een groot gedeelte van de supermarktbestedingen in de aanbieding. In vergelijking met 2011 blijft de promotiedruk bij gezinnen stabiel en is er een forse toename zichtbaar bij de alleenstaanden.

De verschillen in de promotiedruk in de assortimentsgroepen zijn groot. Zo wordt bijna 45% van de wasmiddelenomzet middels aanbiedingen verkocht, bij melk en karnemelk is dat nog geen 2%. De promotiedruk stijgt in vrijwel alle categorieën, maar in vergelijking met 2011 stijgt de promotiedruk in 2012 vooral in vers boterhambeleg en dranken. In aardappelen was de promotiedruk lager.

De groep consumenten die zich heel sterk richt op promoties groeit qua aandeel fors in 2012 namelijk met 41%. Waren zij in 2011 nog goed voor 8,0% van de supermarktbestedingen exclusief vers, inmiddels nemen zij 11,3% van de bestedingen voor hun rekening. Binnen deze deal-to-deal kopers zijn de gezinnen over- en de ouderen ondervertegenwoordigd.

Zie voor meer cijfers de site van GfK.

Bron: GfK