Start-ups Werken aan Sappige, Duurzame Vleesvervangers

Start-ups werken aan sappige, duurzame vleesvervangers. De start-ups Greencovery, Time-travelling Milkman en Ruitenberg Ingredients gaan samen sappige vleesvervangers ontwikkelen. Drie start-ups gaan samenwerken aan de ontwikkeling van sappige vleesvervangers. Greencovery, Time-travelling Milkman en Ruitenberg Ingredients gebruiken als grondstof plantaardige reststromen. De start-ups gaan in een tweejarig project werken aan een sappigere vleesvervanger. Hiervoor krijgt het een subsidie vanuit de provincie Gelderland voor innovatieve samenwerkingsprojecten. https://www.foodagribusiness.nl/start-ups-werken-aan-sappige-duurzame-vleesvervangers/ | Bronvermelding: https://www.foodagribusiness.nl/ | Redacteur: Alieke Hilhorst