Slager moet eigen vlees niet keuren

15-03-2013 \\ Innofood nieuws

Dit opinie-artikel is op 14 maart verschenen in Het Financieele dagblad.

De huidige voedselschandalen leggen ons falende controlesysteem in de landbouw pijnlijk bloot. Gebrekkig toezicht van de Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) en de wirwar aan controlesystemen zijn de belangrijkste oorzaken van die voedselfraude. En de consument is de dupe.

Het wordt daarom hoog tijd voor een structurele oplossing: alle controles terugleggen bij de NVWA en één helder kwaliteitscontrolesysteem. Voedselveiligheid is te belangrijk om aan de markt over te laten.

Kankerverwekkende stoffen in veevoer en melktank, paardenvlees verkocht als rundvlees, gewone eieren als biologische. Vandaag debatteert de Tweede Kamer (in commissieverband) naar aanleiding van deze schandalen over voedselfraude. Structurele maatregelen zijn nu nodig. Eén goed kwaliteitssysteem voor de hele voedselketen, ‘van zaadje tot karbonaadje’ en meer onverwachte fysieke controles van de NVWA.

 

Lees hier het volledige artikel op de site van Natuur & Milieu