Sapfabriek moet afzet zachtfruit verhogen

29-05-2013 \\ Innofood nieuws

 

 

ZON investeert in een saplijn voor de productie van sap van zachtfruit. De saplijn staat in een nieuwe fabriek van Sun Berry International, een dochteronderneming van ZON Fruit & Vegetables. De fabriek is al een jaar in gebruik, maar onlangs – tijdens de start van het zachtfruitseizoen – was de officiële opening.

 

In de nieuw geopende fabriekshal van 8.000 vierkante meter is de volledige zachtfruitdivisie van ZON gehuisvest. Naast de versafdeling van zachtfruit met verpakkingslijnen, is er een verwerkingsgedeelte voor blauwe bessen die minder geschikt zijn voor de versmarkt. Dit klasse 2 fruit wordt verwerkt tot verse en houdbare sappen.

 

Bevroren bessen

De productie van sap is een samenwerking tussen ZON en blauwebessentelers. Samen hebben ze het bedrijf Vitazon Foods opgericht.

 

Lees hier het volledige artikel in VMT