Plus introduceert geitenmelk, -karnemelk en -ijs

02-08-2013 \\ Innofood nieuws

Plus breidt haar assortiment geitenzuivel deze maand uit met melk, karnemelk en ijs. De supermarktketen verkoopt al geitenyoghurt sinds 2011.

De GIJS geitenmelk, -karnemelk en -yoghurt van Plus komen van de zuivelboerderij van Ernst van der Schans uit het Gelderse Well. Ernst haalt zijn geitenmelk bij zijn broer Alexander die even verderop woont.

Geiten

Deze geitenboer geeft zijn geiten een gevarieerde maaltijd van gras, maïs, worteltjes, rode bietjes en suikerbietjes. Al dit voedsel komt uit eigen streek, meldt Plus.

Traditioneel

Ernst karnt zijn geitenkarnemelk nog traditioneel. Het vetgehalte van zijn geitenyoghurt verandert met de seizoenen mee, maar de yoghurt is steeds mild en zachtromig van smaak, volgens Plus.

  

Lees hier het volledige artikel in VMT