‘Paardenvleesschandaal niet de schuld van supermarkten’

28-03-2013 \\ Innofood nieuws

 

Media wijten voedselschandalen, zoals nu het paardenvleesschandaal, te makkelijk aan prijsdruk in de keten. Ten onrechte vindt de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI).

 

Philip den Ouden wil tijdens het VMT Food Event één ding benadrukken: “Het paardenvleesschandaal is niet de schuld van de supermarkten.” Te vaak wijzen media met de beschuldigende vinger naar de retail.

Paardenvleesschandaal

“Het paardenvleesschandaal komt door hebberigheid. Niet door prijs. We hebben hier te maken met valsheid in geschrifte, geen fraude.”

Partijen in de voedselketen verrichten veel inspanningen om de voedselveiligheid te borgen. “Maar we onderzoeken producten onvoldoende op wat ze zijn of op wat ze lijken te zijn”, is Den Ouden ook zelfkritisch.

 

Lees hier het volledige artikel in VMT