Overijsselse en Gelderse verkiezing ‘Held van de Smaak’

12-03-2013 \\ Innofood nieuws

 

Ambachtelijk worst en vleeswaren staan dit jaar centraal bij de verkiezing van de Held van de Smaak
 
Voorafgaand aan de Week van de Smaak 2013, van 28 september tot en met 6 oktober, vindt de provinciale verkiezing van de Held van de Smaak plaats. Het thema is dit jaar ‘worst’. We zijn op zoek naar naar slagers en producenten die zich bijzonder inzetten voor de vleessector. Kent u iemand die een voorbeeldfunctie vervult voor collega’s, die een pionier is en voorop loopt in de sector? Kandidaten die zich inzetten voor het behoud van het ambacht, bijzondere nieuwe producten ontwikkelen of zich juist richten op traditionele streekspecialiteiten kunnen worden aangemeld via het aanmeldingsformulier op www.weekvandesmaak.nl
 
Aanmelden kan tot en met 30 april.
 
Een deskundige jury beoordeelt de kandidaten op ambachtelijkheid, streekgebondenheid en duurzaamheid en bekijkt in hoeverre de kandidaten een voorbeeldfunctie in de sector vervullen. De provinciale winnaar gaat door naar de landelijke finale tijdens de Week van de Smaak.
Indien jullie bedrijven kennen die hiervoor in aanmerking zouden moeten komen, dan kun je deze hierop attenderen.

 

André Adolfs,

Syntens