Ook in crisissituatie voldoende voedsel in Nederland

09-04-2013 \\ Innofood nieuws

 

 

 

Als Nederland in een buitengewone crisissituatie terecht komt waarbij er geen im- en export meer mogelijk is, is er nog voldoende te eten. Dit blijkt uit onderzoek van LEI Wageningen UR. Wel zal de agrarische sector zich dan flink moeten aanpassen; de veehouderij zal sterk inkrimpen en de akkerbouwers moeten andere gewassen gaan telen. De consument zal moeten afzien van voedingsmiddelen uit het buitenland.

Pakket
Ondanks wegvallende import van voedsel, veevoer en grondstoffen is er voor iedere inwoner nog een gevarieerd levensmiddelenpakket beschikbaar. Dit pakket bevat brood, aardappelen, suiker, peulvruchten, groenten, fruit, melk, vlees en eieren, maar geen citrusvruchten, bananen, rijst, olijfolie, koffie, thee en alcohol. Het zal mogelijk nodig zijn om een voedseldistributiesysteem op te zetten om het voedsel evenwichtig over de bevolking te verdelen. Veel burgers zullen het menu aanvullen met voedsel uit het informele circuit, zoals moestuinen, brouwerijtjes, jacht en visvangst.

 

Lees hier het volledige artikel in Vleesplus