Ontkiemde soja heeft neutrale smaak

21-02-2013 \\ Innofood nieuws

 

Lithos Ingredients heeft Yaso, ontkiemde soja van producent Fitorex in het pakket opgenomen. De distribiteur is de exclusieve partner van het Hongaarse bedrijf voor de Benelux.

Yaso is een non-GMO volledig ontkiemde soja die is gekookt, gemalen, gepasteuriseerd en klaar is voor gebruik. Volgens Lithos Ingredients heeft het ingrediënt een vollediger en hoogwaardiger nutriëntenprofiel dan gewone soja. Bovendien melden ze dat de smaak neutraal is, er geen gasvorming optreedt en dat het beter verteerbaar is.

 

Lees hier het volledige artikel in VMT