Ojah komt met vegetarische kibbeling

11-06-2013 \\ Innofood nieuws

 

 

GROENEKAN – Ojah uit Ochten, bekend van vleesalternatief Beeter, presenteert op de AgrFoodTop 2013 de vegetarische kibbeling. Staatssecretaris Sharon Dijksma van Economische Zaken was er zeer over te spreken.

De vegetarische kibbeling is een primeur van het MKB-valorisatieproject van de topsector Agri&Food, waarin naast Ojah ook algenproducent Phycom en varkenhoudster/lupineteeltster Annechien ten Have zitten.

Beeter, het product op eiwitbasis, had al alternatieven voor kip, varken, stoofvlees en visternatieven als makreel, tonijn en gerookte paling.

 

Lees hier het volledige artikel in EVMI