NVWA keurt zelfcontrolesysteem ‘Zekerheid in Veilig Voedsel’ van KBBL goed

30-07-2013 \\ Innofood nieuws

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) keurde op 18 juli het zelfcontrolesysteem ‘Zekerheid in Veilig Voedsel’ van KBBL Inspectie goed.

KBBL voert in opdracht van bedrijven analyses uit in levensmiddelen en verzorgt adviezen en opleidingen over voedselveiligheid.

Hygiënecode

et systeem van KBBL is gebaseerd op een niet aangekondigde, jaarlijkse controle. Tijdens deze controle toetsen ze elk onderdeel uit de geldende Hygiënecode en de bijbehorende wetgeving. Het systeem is bedoeld voor alle bedrijven die werken met een Hygiënecode.

Microbiologisch onderzoek

Verplicht onderdeel van de controle is een microbiologisch onderzoek van producten in het KBBL laboratorium.

Lees hier het volledige artikel in VMT