Nieuwsitem algemeen foodnieuws

Waar blijft de plant in plantaardig? Plantaardige vleesvervangers hebben de afgelopen jaren met succes een basis gelegd voor verdere groei en daar doet de terugval in omzet van de afgelopen periode niets aan af. De marktomstandigheden tonen wel aan dat producenten van vleesvervangers hun strategie moeten herijken. De markt blijft kansrijk, omdat de beweegredenen van consumenten om te kiezen voor plantaardige producten niet zijn veranderd. Consumenten zoeken naar gezondere, duurzamere producten en diervriendelijkheid speelt hierin een belangrijke rol. Maar uiteindelijk is smaak de allerbelangrijkste motivatie. Is een product niet lekker, dan is de kans klein dat de consument het een volgende keer weer koopt. Daar schort het momenteel aan, de herhalingsaankopen vallen tegen. https://www.foodagribusiness.nl/waar-blijft-de-plant-in-plantaardig/ | Bronvermelding: https://www.foodagribusiness.nl/