Nieuwe tests: hamburger met 80 procent paardenvlees

06-02-2013 \\ Innofood nieuws

 

 

DUBLIN – Een nieuw hoofdstuk in het Britse hamburgerschandaal: uit nieuwe tests van de Ierse Food Standards Agency blijken enkele rundvleesproducten maar liefst 80 procent paardenvlees te bevatten.

“We spreken hierbij niet langer van sporen van paardenvlees, maar van paardenvlees”, zei professor Alan Reilly van de Ierse voedselautoriteit. Dat meldt horses.nl.

Dit vervolgonderzoek hangt mogelijk samen met het onderzoek bij de Silvercrest Foods fabriek in de Ierse republiek. Daar werden 10 miljoen burgers teruggehaald uit Engelse en Ierse winkels. Dit vlees was afkomstig van een vleesleverancier uit Polen.

Het ging bij de 80 procent paardenvleesburgers om 2 van in totaal 12 monsters die uit een verdachte voorraad genomen zijn. De herkomst wordt nog onderzocht.

 

Lees hier het volledige artikel in EVMI