Nieuwe slachterij Vion voor groei biologisch vlees in Noord-Nederland

23-05-2016 \\ Over onze leden

 Boxtel – Vion gaat investeren in een nieuwe slachterij voor runderen in Noord-Nederland en zet hiermee de samenwerking voort met de Waddenvlees groep, bekend van onder andere het merk Waddenrund. De investering maakt kortere transportafstanden en betere condities mogelijk voor de dieren in het centrum van de veehouderij in Noord-Nederland.

Vion en de Waddenvlees groep werken al meer dan 10 jaar samen in de vleesindustrie en  versterken hiermee hun samenwerking. De Waddenvlees groep, zal in samenwerking met Vion de aanvoer van runderen verzorgen voor de nieuw te bouwen slachterij en zal haar slachtactiviteiten in Dokkum beëindigen en vervangen door andere vleesverwerkende activiteiten.

De nieuwe slachterij zal zich toeleggen op het slachten en verwerken van rundvlees, waaronder biologisch rundvlees waarvan de markt groeiend is en waar Vion  en de Waddenvlees groep samen marktleider zijn. Hiervoor is Vion in contact met de lokale autoriteiten over een locatie met een  capaciteit van ongeveer 2.500 runderen per week en die naar verwachting werk zal bieden aan circa 100 mensen.

Francis Kint, CEO Vion: “dit project is goed nieuws voor alle partijen. We krijgen daarmee een locatie in het centrum van de veehouderij in Noord-Nederland, met mindere transportafstanden en reistijd als gevolg. Met de nieuwe investering werken we aan kortere ketens met betere transparantie, voedselveiligheid en kwaliteit. Daarmee kunnen we ook verder werken aan duurzame vleesconcepten, zoals weiderundvlees, waddenrundvlees en biologisch rundvlees.”

Betrouwbaar rundvlees van weide tot consument

Vion wil een sterke ketenstructuur bouwen waarbij de rundveehouder informatie over zijn runderen ontvangt van Vion, zoals slachtdata, keuringsgegevens en resultaten van metingen aan de runderen. Daarmee wil Vion het vertrouwen en de transparantie vergroten voor haar afnemers en de consument.

Investeren in moderne en hoogwaardige faciliteiten

In 2014 en 2015 heeft Vion significant geïnvesteerd in haar productielocaties in Nederland en Duitsland in onder meer Groenlo, Vilshofen en Landshut. Medio 2016 wordt een grote uitbreiding van de locatie Waldkraiburg afgerond. Daarmee heeft het bedrijf een van de meest moderne en hoogwaardige faciliteiten voor het slachten en verwerken van runderen in heel Europa. Het project in Noord-Nederland past in de strategie van verbetering van dierenwelzijn, regionaliteit en een optimale infrastructuur.