Nieuwe extractiemethode voor winning stoffen uit planten

25-03-2013 \\ Innofood nieuws

 

Phytonext brengt een extractietechnologie op de markt om stoffen onder milde omstandigheden uit planten te halen. Die biedt voordelen voor de voedingsmiddelenindustrie.

De technologie heeft als pluspunt dat “ook zeer gevoelige stoffen worden gewonnen die bij reguliere extractiemethoden worden afgebroken”, stelt Phytonext, dat met hulp van TOP B.V. de technologie uitdacht.

Plantaardige stoffen

Niet alle stoffen in planten die mogelijk waarde hebben voor de voedingsmiddelenindustrie, zijn makkelijk te winnen. Ze zijn bijvoorbeeld kwetsbaar door hun complexe samenstelling. De extractietechnologie maakt het mogelijk om dergelijke stoffen op een rendabele manier te winnen en te verwerken.

Lees hier het volledige artikel in VMT