Nieuw expertisecentrum voor sensorisch onderzoek en productoptimalisatie

Jasper Kuntzelaers, gedeputeerde Provincie Limburg, opende 18 april het nieuwe expertisecentrum van Brightlands Campus Greenport Venlo. Sensorisch onderzoek en productoptimalisatie staat centraal bij Brightlands NovaBite. Brightlands NovaBite is gevestigd in de zijvleugel van de Innovatoren op de Brightlands Campus Greenport Venlo. Het bevat de nieuwste voorzieningen op het gebied van sensorisch onderzoek, waaronder sensory booths waar smaaktesten uitgevoerd kunnen worden, een ruimte voor focusgroepen met observatieruimte en een demokeuken waar gekookt kan worden met nieuwe, innovatieve producten en ingrediënten. Brightlands NovaBite beschikt over een eigen consumentenpanel met uiteenlopende achtergronden en persoonskenmerken voor het testen van producten en/of concepten. Daarnaast geeft Brightlands NovaBite ook workshops en masterclasses die variëren van smaak tot smaakbeleving, voedings- en gezondheidsclaims tot duurzaamheidsclaims. https://evmi.nl/nieuws/nieuw-expertisecentrum-voor-sensorisch-onderzoek-en-productoptimalisatie | Bronvermelding: https://evmi.nl/