Niet alleen melk: noten even belangrijk voor sterke botten

07-05-2013 \\ Innofood nieuws

 

Ouders worden al jarenlang geadviseerd om hun kinderen voldoende melk en andere calciumrijke voedingsmiddelen te geven om sterke botten te kweken. Maar volgens nieuw onderzoek zijn magnesiumrijke producten zoals pompoenzaden, donkere chocolade, zalm en noten even belangrijk voor sterke botten.

‘Veel voedingsstoffen zijn van belang voor gezonde botten bij kinderen. En een daarvan blijkt magnesium te zijn’, bevestigt onderzoeksleider Steven Abrams van het Baylor College of Medicine in Houston. ‘Calcium is ook belangrijk, maar waarschijnlijk niet belangrijker dan magnesium, behalve bij degene met een zeer lage calciumopname’, denkt hij.

 

Lees hier het volledige artikel in Het Laatste Nieuws