‘Nederlandse biercultuur zit in de lift’

09-02-2013 \\ Innofood nieuws

 

 

AMSTERDAM – Achttien nieuwe bierambassadeurs ontvingen deze week hun diploma ‘bierambassadeur’ uit handen van Theo Flissebaalje, voorzitter van de Stichting Bieropleidingen Nederland.

 

“De Nederlandse biercultuur zit in de lift. Op steeds meer plaatsen zijn lokaal gebrouwen bieren verkrijgbaar”, aldus Henri Reuchlin, coördinator van de opleiding. “We merken dat steeds meer mensen zich willen verdiepen in de ruime keuze in smaken en soorten die zo ontstaat. We zien daarnaast een toegenomen belangstelling voor de rol van bier aan tafel.” Ook directeur Cees-Jan Adema van Nederlandse Brouwers, aanwezig namens de examencommissie, toonde zich enthousiast over de grote groep bierambassadeurs uit Gulpen, Groningen en Amsterdam die door StiBON is opgeleid. Negen geslaagden behaalden zulke goede resultaten dat ze deel mogen nemen aan de vervolgopleiding die ze voorbereid op het diploma ‘Internationaal Biersommelier’.

 

Bron: Levensmiddelenkrant