Nederlander geeft tijdens crisis niet minder uit aan voedingsmiddelen

08-01-2013 \\ Innofood nieuws

 

In 2012 hebben Nederlandse consumenten voor bijna 57 miljard euro aan voedingsmiddelen uitgegeven. Dat is 0,1% meer ten opzichte van 2011. Dit blijkt uit onderzoek van FoodService Instituut Nederland (FSIN).

 

De consumptie thuis is gestegen met 242 miljoen euro. Hierdoor steeg ook de omzet van de supermarkten met 511 miljoen euro, een groei van 1,8%. De speciaalzaken, markt en horeca leverden 179 miljoen euro in. De meest renderende horecabedrijven zijn snackbars, pannenkoekenrestaurants en pop-up restaurants. Luxe restaurants leveren echter flink in.

 

Lees hier het volledige artikel in Voeding Nu