Nederlander eet in 2012 meer eieren

10-01-2013 \\ Innofood nieuws

 

Uit de eerste jaarcijfers over 2012 is gebleken dat de gemiddelde Nederlander 4 eieren per persoon meer heeft gegeten dan in 2011. Het totaal aantal eieren is hiermee gestegen naar 192 per persoon per jaar. Van deze 192 eieren zijn zo’n 148 eieren als tafelei geconsumeerd en 44 eieren in verwerkte vorm zoals in ijs, brood, koek of gebak.

De totale productie van eieren in Nederland is in 2012 licht gedaald en uitgekomen op 10,2 miljard stuks. Dit komt vooral doordat er sinds 2012 geen eieren door legkippen in traditionele kooien geproduceerd mochten worden.
 

 

Ei love you

De campagne “ei love you”  laat ook zien dat een ei prima past in een dagelijks voedingspatroon. Eieren bevatten belangrijke voedingsstoffen, zoals eiwit, vitaminen en mineralen die we nodig hebben om ons lichaam gezond te houden. Hierdoor passen eieren goed binnen een gezonde en gevarieerde voeding. Een gezonde volwassene die bewust en niet vet eet en kiest voor magere varianten van vlees en zuivel kan dagelijks genieten van een ei.