Meer suiker winnen in proeffabriek

11-03-2014 \\ Innofood nieuws

WAGENINGEN – Wageningen UR wil met FrieslandCampina en IPSS Engineering een proeffabriek starten. Hier moet een nieuw ontwikkeld proces getest worden voor de kristallisatie van verschillende suikers, om met minder stappen meer product te winnen.

Het nieuwe proces is toepasbaar op allerlei grondstofstromen, zelfs op stromen met veel verontreinigingen.

Wageningen UR onderzoekt het proces voor nieuwe toepassingen in het project ‘BIC-ON Kristallisatie’. Bekeken wordt ook waaraan de toekomstige proeffabriek voor suikers moet voldoen om het toepasbaar te maken voor verschillende industrieën.

Lees hier het volledige artikel in EVMI