Librije opent pop-up restaurant op cruiseschip MS Rotterdam

02-02-2013 \\ Innofood nieuws

 

Driesterrenzaak De Librije in Zwolle heeft een pop-up restaurant geopend op de MS Rotterdam, een van de grote cruiseschepen van de Holland America Line. Een keer per tien dagen is er een Taste of Librije-avond op het schip, waarbij het restaurant wordt omgetoverd tot De Librije.

 

In april wordt het plan aan boord van de MS Rotterdam gepresenteerd aan de Nederlandse pers. Intussen draait het bijzondere concept al op de MS Rotterdam. ‘Een keer in de tien dagen is er een Taste of Librije op de MS Rotterdam. Mijn souschefs gaan dan mee en verzorgden de maaltijden’, aldus Jonnie Boer over zijn pop-up restaurant op zee.

 

Lees hier het volledige artikel in Misset Horeca