Kwaliteitszekering hot op vleesbeurs IFFA

08-05-2013 \\ Innofood nieuws

 

De kwaliteit die je je klanten biedt, garanderen via allerlei metingen van het product, is een belangrijke trend op de Duitse vleesverwerkingsbeurs IFFA in Frankfurt.

Zowel de parameters die worden gemeten, denk aan detectie van vreemde voorwerpen, de juiste plaats van geprinte data (bijv. tht) en het goede etiket of de gasdichtheid van gesealde dieptrekverpakkingen, als de meetmethoden waarmee deze worden bepaald, variëren sterk.

 

Kunststof

Een tweede trend is het steeds transparanter maken van de machines. Steeds vaker wordt, waar dit functioneel is, RVS vervangen door kunststof zodat de operator sneller en beter kan zien als er iets mis gaat bij de productie.

 

Lees hier het volledige artikel in VMT