Korte ketens: de (on)mogelijkheden in de Nederlandse food- en agrisector.

Het meer regionaal verkopen in korte(re) ketens wordt vaak als kansrijk gezien voor veel agrariërs. Maar meer regionale verkoop in korte(re) ketens, met zo min mogelijk schakels tussen boer en consument, is makkelijker gezegd dan gedaan. “Korte ketens zijn uiteindelijk vooral een middel om het achterliggende doel te bereiken, namelijk: hoe zorgen we voor dat agrarische producten beter worden verwaard? Want daar zit een grote uitdaging”, zo stelt Martijn Bol, Sectormanager Food bij Rabobank. https://www.groentennieuws.nl/article/9488149/korte-ketens-de-on-mogelijkheden-in-de-nederlandse-food-en-agrisector/ | Bronvermelding: https://www.groentennieuws.nl/