Klimaatverandering risico voor voedingsproducenten

Klimaatverandering, die onder meer zware regenbuien en langdurige droogte met zich meebrengt, is een risico voor handelsbedrijven en voedingsproducenten. Dat stelt ING in een nieuw rapport. Versterken van inkooprelaties en aansturen op klimaatbestendigere productiemethoden maakt klimaatrisico’s volgens het rapport meer beheersbaar. Nederlandse voedingsproducten hebben daarbij een goede uitgangspositie. Volgens de klimaatscenario’s van het KNMI wordt het wordt steeds warmer en natter en komen weersextremen zoals hittegolven, zware regenbuien en langdurige droogte in Nederland steeds vaker voor. In het rapport zegt Gerard Backx, scheidend directeur bij aardappelhandelshuis HZPC daarover: “Het is niet eens zozeer de temperatuur waar ik me zorgen om maak, want de aardappelplant kan ook bij hogere temperaturen worden geteeld. Het zijn vooral de extremen die me zorgen baren.” https://www.foodbusiness.nl/artikel/10909290/klimaatverandering-risico-voor-voedingsproducenten| Bronvermelding: https://www.foodbusiness.nl/ | Redacteur: Linda van Eekeres