Kiemkracht en Enkco starten teelt lupine in het oosten

04-02-2013 \\ Innofood nieuws

 

Holten- Het akkerbouwinnovatieproject Kiemkracht en de Enkco Foodgroup starten een regionale keten voor lupine. Akkerbouwers in Overijssel en de Achterhoek kunnen lupine telen voor Enkco.

 

Enkco is al jaren bezig vleesvervangers te ontwikkelen op basis van lupine, zegt directeur Heite Dommerholt. ‘We zijn een van de grootste producenten van vleesvervangers. We gebruiken nu vooral geïmporteerde soja.’

 

Lees hier het volledige artikel in de Boerderij