FoodWaste

In een wereld waar bijna een miljard mensen honger lijdt is het eigenlijk onvoorstelbaar, maar toch wordt wereldwijd een derde van het geproduceerde voedsel verspild. In Nederland verdwijnt er per huishouden jaarlijks ruim 105 kilo aan voedsel in de afvalbak. Consumenten zijn niet de enige verspillers. Producenten, tussenhandel, horeca en supermarkten verspillen ook. Zonde al die verspilling.

Dat moet en kan anders!  Wat kunnen we doen om verspilling tegen te gaan?
Hieronder tref je o.a. inspirerende voorbeelden en praktische tools.


Data v.w.b. voedselverspilling


Systemen voor monitoring


Projecten en initiatieven

Projecten
  • Voedselwaarde een winstgevende businesscase bouwen gericht op optimale inzet van grondstoffen
  • REAMIT – Verbetering van de efficiëntie van toeleveringsketens in de agribusiness door afval te minimaliseren met behulp van Big Data en Internet of Things-sensoren
  • Presentatie Samen tegen Voedselverspilling handout: ‘Ketensamenwerking voor optimale grondstofbenutting’
  • Webinar: “Voorkomen en verwaarden van neven(rest)stromen: zin en onzin” – online impactsessies
  • Voucherregeling in de keten.  Om bedrijven te stimuleren tot innovaties voor het voorkomen en verminderen van voedselverspilling, heeft Samen Tegen Voedselverspilling een voucherregeling opengesteld waar ook jouw organisatie gebruik van kan maken. Binnen deze voucherregeling is de expertise van Wageningen University & Research en derde partijen in te zetten voor het uitvoeren van advies- en onderzoeksprojecten.

Initiatieven