Foodateleir logo Het Foodatelier

Kennis en innovatiekracht van Het Foodatelier en DéDutch naar Canada

26-10-2015 \\ Over onze leden

Het Foodatelier en DéDutch starten met zeven opdrachten voor Canadese foodfabrikanten, waarvan twee voor de visverwerkende industrie en vijf opdrachten voor agrofoodbedrijven. Hiermee wordt de in 2013 gestarte samenwerking op het gebied van kennis en innovatie met Canada’s Smartest Kitchen verder geïntensiveerd.De activiteiten van Canada’s Smartest Kitchen zijn vergelijkbaar met die van Het Foodatelier, waarbij DéDutch en de European Packaging Gallery kennis en een relevant netwerk toevoegen op het gebied van structural packaging en processing. In de samenwerking wordt eveneens gekeken naar mogelijkheden voor Europese foodfabrikanten op de Noord- Amerikaanse markt en andersom. Dit is een volgende fase in de uitbreiding van de internationale activiteiten van Het Foodatelier en DéDutch die in de toekomst nog verder zal worden uitgebreid.

De opdrachten in Canada zijn het resultaat van een aantal bezoeken van Joris Leferink aan Canada’s Smartest Kitchen. Tijdens deze bezoeken is er uitgebreid kennisgemaakt met verschillende organisaties die actief zijn in de foodindustrie in Noord Amerika evenals een aantal belangrijke stakeholders zoals lokale overheden, de PEI Fishermans Association en Loblaws, de grootste retailer in Canada. Een van de belangrijkste uitkomsten was met name de groeiende behoefte aan vernieuwing bij de verschillende bedrijven. Met de kennis en expertise van Het Foodatelier, DéDutch en het relevante netwerk van de European Packaging Gallery hopen de opdrachtgevers van Canada’s Smartest Kitchen de volgende stap in innovatie te kunnen zetten.

 

Bron: Food Valley