Kant-en-klare stamppot van supermarkt scoort beter dan die van slager en traiteur

29-01-2013 \\ Innofood nieuws

De Consumentenbond heeft 12 kant-en-klare stamppotten van boerenkool met worst en jus onderzocht. Een panel van 42 personen beoordeelden de smaak. Daarnaast werd onderzoek gedaan naar het gehalte aan zout en verzadigde vetten. Ook de manier waarop informatie werd verstrekt over de samenstelling van het product, werd meegenomen in het totaaloordeel. De beste waardering krijgen de producten van C1000, Plus en Hema. Als beste koop ziet de Consumentenbond de stamppot van Daily Chef, die wordt verkocht via Dirk van de Broek, Digros, Hoogvliet en Coop.

Van de 12 producten, die werden getest, scoren er 6 een rapportcijfer boven de 6. Het gaat hierbij allemaal om producten uit supermarkten. Opvallend is dat onder de laag beoordeelde stamppotten ook producten van een slager, een groenteboer en een traiteur zitten. Deze krijgen allemaal een royale 7 als rapportcijfer voor smaak maar scoren slecht vanwege de gehaltes aan zout en ongezonde vetten. Zo bevat 500 gram stamppot van een traiteur 6 gram zout. Een slager leverde stamppot met 22 gram aan verzadigd vet, terwijl er ook producten zijn met slechts 9 gram in een portie van 500 gram. Qua hoeveelheid groente die in de maaltijden is verwerkt, scoorden 4 van de 12 onderzochte stamppotten volgens de Consumentenbond een voldoende.

Bron: Consumentengids / AGF