Kaas FrieslandCampina wint prijzen

10-08-2013 \\ Innofood nieuws

Twee kazen van FrieslandCampina Cheese zijn, naar nu bekend is gemaakt, in de prijzen gevallen op de Nantwich International Cheese Awards in het Verenigd Koninkrijk, aldus Nieuwe Oogst.

De kazen ‘Vermeer’ en ‘Frans Hals’ wonnen goud. Deze kazen maken deel uit van de ‘A Dutch Masterpiece’-lijn. Onder deze merknaam worden deze kazen sinds eind jaren ’90 gemaakt.

Vermeer werd bekroond in de klasse ‘light kazen met een vetgehalte van 17-24%’ en werd verkozen tot ‘beste kaas met gezondheidsvoordelen’. In de klasse ‘harde geitenkaas’ won de Frans Hals kaas goud.

Kaaskeuring
Deze jaarlijks terugkerende kaaskeuring vond plaats op 31 juli 2013. Het was de 116de keer dat de internationale kaaswedstrijd in Nantwich plaatsvond. In totaal namen 600 kaasmakers uit 27 landen deel.

Een internationale jury, bestaande uit experts op het gebied van kaas, heeft 4.285 kazen geproefd en beoordeeld uit de hele wereld.

  

Bron: Nieuwe Oogst