Innovatie Nederlandse voedingsindustrie derde in Europa

15-08-2013 \\ Innofood nieuws

Innovatie in de Nederlandse levensmiddelenindustrie blijft achter in vergelijking met Duitsland en Denemarken. Dat meldt LEI Wageningen UR op basis van onderzoek in opdracht van het ministerie van Economische Zaken.

Nederland staat in een Europese vergelijking op plaats drie als het gaat om innovatie in de levensmiddelenindustrie. Nederland investeert veel tijd en middelen in onderzoek en innovatie, maar genereert minder omzet uit nieuwe producten.

Ten opzichte van Denemarken, Duitsland, Frankrijk, Italië, Polen, Spanje en het Verenigd Koninkrijk heeft de Nederlandse levensmiddelenindustrie een relatief sterke positie wat betreft onderzoek en ontwikkeling en is sterk als het gaat om samenwerking bij innovatie.

Concurrentiekracht
De belangrijkste focus van Nederlandse bedrijven ligt op procesefficiëntie en kostenverlaging in plaats van productvernieuwing en marketing. Doordat Nederland zich juist daarop richt, komt op den duur de concurrentiekracht en werkgelegenheid onder druk te staan.

Lees hier het volledige artikel in Nieuwe Oogst