In 2025 minimaal 33% gerechten volledig plantaardig in Sodexo bedrijfsrestaurants

In 2025 is minimaal 33% van de gerechten in Sodexo bedrijfsrestaurants volledig plantaardig. Dat is een van de kortetermijndoelen van Sodexo die onderdeel uitmaken van het internationale doel om in 2040 volledig klimaatneutraal te zijn. Sodexo heeft zich als eerste food en facility service bedrijf ter wereld gecommitteerd aan een NetZero doelstelling in 2040. Klimaatneutraal worden vraagt om grote inspanningen op allerlei gebieden van het food en facility service bedrijf en dan vooral op de klantlocaties waar ze actief zijn. Want 98% van de CO2 uitstoot van Sodexo (totaal 51,1k ton CO2e) in Nederland is gekoppeld aan de activiteiten die daar plaatsvinden. De inkoop van voedingsmiddelen (23,2kt) en het energieverbruik van de Sodexo dienstverlening op de klantlocaties (19,0kt) hebben de hoogste CO2-uitstoot. https://www.duurzaam-ondernemen.nl/in-2025-minimaal-33-gerechten-volledig-plantaardig-in-sodexo-bedrijfsrestaurants/ | Bronvermelding: https://www.duurzaam-ondernemen.nl/