Hulshof Protein Technology bouwt nieuwe fabriek in Groenlo

09-04-2013 \\ Innofood nieuws

 

Hulshof Protein Technology, onderdeel van Koninklijke Hulshof, bouwt in Groenlo een nieuwe fabriek waar het bedrijf collageen uit huiden van varkens wil gaan winnen. Er wordt op dit moment nog volop gewerkt aan de nieuwbouw en de technische installatie in de vestiging op het industrieterrein Laarberg. Halverwege mei moet de testfase van het nieuwe productieproces starten. In de loop van juni wil de onderneming het eerste collageen uit varkenshuiden gaan leveren.

Collageen wordt in de vleesverwerkende industrie gebruikt omdat de toepassing zorgt voor extra adsorptie en binding van water. Hulshof Protein Technology heeft in Lichtenvoorde al een fabriek waar collageen uit runderhuiden wordt gewonnen. Het proces dat in de nieuwe fabriek in Groenlo wordt toegepast is vergelijkbaar met dat in Lichtenvoorde. Voor de internationale voedingsindustrie is het noodzakelijk dat het collageen van varkens en runderen niet in dezelfde productielocatie wordt verwerkt.

Bron: De Gelderlander