Heks’nkaas: een tikje magie

26-09-2014 \\ Over onze leden

‘Een tikje magie’. Deze pay off staat op de verpakking van Heks’nkaas en met recht. Het product heeft sinds de introductie in het retailkanaal in 2012 een komeetachtige groei doorgemaakt en dat in een categorie waar grote aanbieders met dito promotiebudgetten een stevige vuist kunnen maken.

Karla van ‘t Hag, product manager bij Heksenkaas BV, is eveneens – nog steeds – onder de indruk van de opmars van het product. ‘Het is een smeerdip op basis van roomkaas en verse kruiden, verkrijgbaar in twee smaakvarianten: Origineel met prei, peterselie en knoflook en Tomaat Basilicum. We liggen met Heks’nkaas in de koeling bij producten als Paturain, Boursin en Philadelphia. Qua gebruik mikken we met ons product vooral op sociale geniet- en verwenmomenten, bijvoorbeeld ‘s avonds bij de borrel. Is het product uniek? In haar categorie wel, het is dunner dan traditionele roomkaasproducten dus je kunt het niet alleen smeren, maar ook gebruiken als (groenten)dip. Daarnaast is Heks’nkaas geschikt om mee te koken, bijvoorbeeld als smaakmaker op een broodje hamburger.’

Van ‘t Hag stelt dat Heks’nkaas anderhalf jaar geleden op een ideaal moment het retailkanaal instroomde. In de categorie gebeurde niet bijster veel, aldus Van ‘t Hag. Weinig introducties zorgden ervoor dat de omzet min of meer stabiel bleef. ‘We zijn dan ook met open armen ontvangen. Momenteel heeft Heks’nkaas Origineel een gewogen distributie van bijna 100 procent, de nieuwe smaakvariant (Tomaat Basilicum) schommelt nu nog rond de 75 procent, maar groeit ook snel.’

Hoger plan
Niet slecht voor een product dat bijna drie jaar geleden nog ‘slechts’ een regionale klapper was in Haaksbergen en omstreken. Daar ontwikkelde groentenboer Dennis Voerman in de keuken zijn Haaksberger Heksenkaas. De naam bedacht hij om in te haken op Halloween. Het product sloeg gelijk aan bij zijn klanten zodat Voerman op een gegeven moment 600 kilo per dag moest produceren. Kortom, Heksenkaas was dermate succesvol dat hij het steeds moeilijker kon handlen. Nu leverde Voerman ook aan derden, zoals een filiaal van de Zuivelhoeve-winkel in Haaksbergen.

 

Lees hier het volledige artikel in Food & Nutrition