Groente helemaal ‘hot’, vis en vlees wordt het garnituur

09-12-2013 \\ Innofood nieuws

Het stukje vis of vlees verdwijnt als ‘hoofdgerecht’ van het bord. Groente is nu de eyecatcher bij een avondmaaltijd. Dat is tenminste wat kenners zien gebeuren aan de dis. Ze wijzen op steeds meer kookboeken over groente en de toenemende aandacht voor gezonde voeding.

Lees hier het volledige artikel in de Volkskrant