Gezonde warme ‘crisismaaltijd’ te bereiden voor 2 euro

06-01-2014 \\ Innofood nieuws

Een Nederlandse man geeft gemiddeld 6,40 euro per dag uit aan voeding en drank en een vrouw 5,89 euro. Maar het kan nog goedkoper: voor 2 euro en zelfs minder is het mogelijk een gezonde warme ‘crisismaaltijd’ te bereiden. Dat stelt het Voedingscentrum in zijn nieuwste uitgave ‘Lekker voor weinig’, waarin het Nationaal instituut voor budgetvoorlichting (Nibud) de kosten van de warme maaltijden heeft doorberekend.

‘Sinds het begin van de economische crisis gaan veel Nederlanders zuiniger om met eten. Ze geven minder uit aan eten buitenshuis en besparen vaker op de dagelijkse boodschappen’, stelt woordvoerder Patricia Schutte van het Voedingscentrum. ‘Maar het kan nog goedkoper – soms voor rond de 1 euro per maaltijd – én tevens gezond. Want de maaltijdsuggesties zijn gebaseerd op de Schijf van Vijf. Voor de warme maaltijd geven vrouwen dagelijks gemiddeld 2,34 euro uit, mannen 2,41 euro. Met de ‘2 euro-recepten’ kunnen consumenten per jaar een behoorlijk bedrag besparen.’

Zie voor meer informatie over het boek Lekker voor weinig de site van het Voedingscentrum.

Bron: De Telegraaf / FoodHolland