Genomineerden Versmarketeer van het Jaar bekend

05-04-2013 \\ Innofood nieuws

                          

                            

    

 
 
De verkiezing van Versmarketeer van het Jaar tijdens het VersEvent 2013 staat voor de deur. Een jury van tien marketingspecialisten selecteerde de negen genomineerden. Wie wordt de gepassioneerde en innovatieve opvolger van Harm-Jan van Dijk, initiatiefnemer Landmarkt en winnaar van 2012?
 
Versmarketeer van het Jaar is de verkiezing van de beste marketingspecialist van versproducten in vlees, vis, zuivel, AGF, sierteelt, brood en ijs. Wie vervulde een voortrekkersrol op het gebied van versmarketing? Tijdens het VersEvent 2013 krijgen negen genomineerden een podium om hun verhaal te vertellen. Vers is een overwegend merkloze productcategorie, waardoor het marketingspel meestal heel anders gespeeld moet worden. Er zijn zowel grote als kleine pioneers in vers die opvallen en daadwerkelijk ‘het spel veranderen’. Het belang van marketing in vers in binnen- en buitenland groeit, en daarmee ook de waarde van het vak Versmarketing.
 
VersEvent
Het VersEvent is dé ontmoetingsplek ter inspiratie en kennisuitwisseling voor ondernemers en marketeers in vers. Het evenement vindt plaats op 28 mei, op een toplocatie: de Lukkienstudio’s in Ede, pal naast de A12 en in het kennishart van de Food Valley. Ede is de toekomstige vestigingsplaats van het World Food Center: een groots op te zetten kennis- en belevingscentrum rond de thema’s voeding, duurzaamheid en gezondheid.
 
Wie wordt de winnaar?
Dit jaar koos de jury onder leiding van Vincent Deenen (Nima-Food & Agri en Grodan) negen genomineerden uit zestig kandidaten. De Versmarketeer van het Jaar 2013 staat op deze lijst:
·         Jaap Korteweg, directeur De Vegetarische Slager
·         Maaike de Reuver en Charlotte van Leeuwen, oprichters We Canteen
·         Jan Klerken, directeur Scelta Mushrooms
·         Caroline van der Lande en Nikki Wiesman, oprichters De Buurtboer
·         Mathijs Visser, mede-eigenaar Streekbox
·         Nick Visser, commercieel directeur DGS Group
·         Rob Kusters, national account manager melkveehouderij en zuivelbedrijf Den Eelder
·         Gerco Mast, marketing manager Purple Pride
·         Frenkel Denie, marketing director branded FrieslandCampina
 
Achtergronden
·         Jaap Korteweg, directeur van De Vegetarische Slager, merkte dat consumenten vlees- en visvervangers willen eten als die niet van echt vlees te onderscheiden zijn. Soja, tarwe en lupine vormen de basis van de vlees- en visvervangers. Veel producten zijn zo goed, dat ze in de meeste supermarkten te verkrijgen zijn. ‘Het moeilijkst is het om goede recepturen te ontwikkelen’, aldus Korteweg. ‘Steeds meer consumenten zijn bewust van dierenleed en de wereldvoedselproblematiek en beseffen dat het anders kan én moet.’
 
·         Maaike de Reuver en Charlotte van Leeuwen van We Canteen hebben een innovatief cateringconcept bedacht, waarmee ze het voedsel in Nederlandse kantines willen verbeteren met een (di)vers en duurzaam aanbod. ‘Het eten in de meeste Nederlandse kantines is weinig spannend, er wordt veel weggegooid en er is nauwelijks vers eten te verkrijgen’, vinden De Reuver en Van Leeuwen.
 
·         Jan Klerken, directeur van Scelta Mushrooms, weet champignons op vele manieren toe te passen. ‘We werken met vijf soorten champignonproducten: bevroren champignons, gepreserveerde champignons, gezonde champignonsnacks, paddenstoelconcentraat en -poeder, en gezonde schimmels die het immuunsysteem bevorderen.’ Klerken onderscheidt zich met het Scelta Mushroom Institute, waar continu gekookt wordt met champignons, innovatie plaatsvindt en klanten worden ontvangen.  Als producent levert hij direct aan pizzabakkers tot retailers.
 
·         Caroline van der Lande en Nikki Wiesman, oprichters van De Buurtboer, zorgen met hun Lunchservice voor gezonde werklunches voor verschillende grote bedrijven en ziekenhuizen. Allerlei verse en biologische producten, op maat samengesteld voor de klant. ‘Juist als je hard werkt en de hele dag op kantoor zit, moet je gezond eten’, menen Van der Lande en Wiesman. ‘De behoefte aan gezond voedsel – ook op het werk – is een onomkeerbare trend.’
 
·         Mathijs Visser is mede-eigenaar van Streekbox, een wekelijkse boodschappendienst die online bestelde, verse producten van regionale boeren thuis laat bezorgen. ‘De consument weet wat hij eet, waar het vandaan komt en wie het heeft geproduceerd’, vertelt Visser. ‘Wij doen de marketing voor kleine ambachtelijke boeren, die daarmee niet of nauwelijks bekend zijn. Wij vertellen de verhalen.’
 
·         Nick Visser is commercieel directeur van Dutch Grill Specialties, de DGS Group, wil gegrilde vleeswaren en verse filet americain onder de aandacht brengen van de retailers, zorgen dat ze kwaliteit verkopen in plaats van goedkope producten. ‘We zagen een gat in de markt, omdat vleeswaren in supermarkten de concurrentie met de ambachtelijke slager niet aankonden.’
 
·         Rob Kusters, national account manager bij zuivelboerderij Den Eelder biedt kleinschalige zuivelproducten, die landelijk in de supermarktschappen te vinden zijn. Den Eelder heeft het keurmerk ‘Echte boerderijzuivel’. ‘Ons doel is een breed publiek kennis te laten maken met de zuivelsmaak van weleer’, legt Kusters uit. ‘Het gaat vaak om de herbeleving. We horen regelmatig dat onze karnemelk smaakt naar die van vroeger. Dat komt doordat wij nog écht karnen.’ Den Eelder is één van de weinige nog overgebleven dagverse zuivelboerderijen in Nederland.
 
·         Gerco Mast is manager verkoop en marketing van telersvereniging Purple Pride bij FresQ Partners. ‘We willen de Chiquitabanaan onder de aubergines worden’, legt Mast uit. ‘We geven de consument antwoord op de vragen: “Wat is een aubergine en wat kan ik ermee bereiden?” Een innovatie die eraan zit te komen, is het inzetten van aubergines als halffabricaat.’
 
·         Frenkel Denie is marketing director branded bij FrieslandCampina. Het bedrijf toont zich met de nieuwe campagne Story Of Milk als marktleider. In het algemeen zet FrieslandCampina melk op de kaart met de slogan ‘Melk Is Bijzonder’. Denie: ‘De kennis over de voedingswaarde van melk is weggezakt. Uit onderzoek blijkt dat ouders hun kinderen eerder frisdrank dan melk geven. Daarom zijn we de campagne ‘Campina Dichtbij: samen de boer op’ gestart. We zijn met 5000 boeren en 2000 medewerkers een dag van deur tot deur gegaan en hebben bij 300.000 huishoudens bezocht en ons verhaal gedaan over het uiterst natuurlijke product melk.’
 
In aanloop naar het VersEvent via de site ook meer bijzonderheden over programma, Food Valley Tours en sprekers. Meld je alvast aan want het aantal plaatsen is beperkt.