Geen link tussen antioxidanten in voeding en de kans op beroerte of dementie

22-02-2013 \\ Innofood nieuws

 

Het gebruik van voedsel met veel antioxidanten om daarmee het risico op de ontwikkeling van dementie of een beroerte te verkleinen lijkt weinig zin te hebben. Die conclusie trekt een internationaal team van wetenschappers op basis van een onderzoek onder 5395 Nederlanders van 55 jaar en ouder over een periode van bijna 14 jaar. Over het onderzoek publiceerden zij op 20 februari in het wetenschappelijk tijdschrift Neurology.

In de periode dat de mensen werden gevolgd kregen 599 van hen de diagnose dementie en hadden 601 hun eerste beroerte. De onderzoekers konden geen verband aantonen tussen de gehaltes aan antioxidanten in de voeding van mensen en het risico op ontwikkeling van dementie of het krijgen van en beroerte. Er vonden ook onderzoeken plaats naar het volume van hersenweefsel, maar ook daarbij werd geen link met het gehalte antioxidanten in de voeding gevonden.

Bron: Neurology