Fresh van Huuskes november 2013 met een terugblik op de Military

17-11-2013 \\ Innofood nieuws

  

Het jachtseizoen is vanaf 15 oktober weer van start gegaan. Dit betekent dat het in de Fresh van november tijd is voor wild. Een wildpoulet, hertenbiefstuk of parelhoenderfilet, wild komt steeds vaker voor op het menu.

 

Naast wild nog meer in deze Fresh, rodekool met jachtschotel een goede combinatie in de traditionele Nederlandse keuken. Ook de goed gevulde soepen mogen niet ontbreken in dit nummer: bonensoep, humkessoep of erwtensoep, ze zijn allemaal geschikt als complete maaltijd. En een terugblik op twee zeer geslaagde evenementen. De Health & Care Day, waar Huuskes inspiratie heeft gedeeld en zelf heeft opgedaan. En de Military Boekelo-Enschede, waar de gasten hebben genoten van Twentse gastvrijheid, een prachtig landschap en internationale topsport.

 

Klik hier om de bladerfolder te openen.