Food Future Event: hoe technologie de keten transformeert

03-02-2017 \\ Overig nieuws

Technologieën maken internationale voedselketens transparanter en verbeteren de traceerbaarheid. Op het Food Future Event vertellen partijen als Jumbo, het Amerikaanse Greenfence en het Consumer Goods Forum welke impact ze hebben en wat de voordelen zijn. Eén technologie die het voedsellandschap voorgoed kan veranderen is blockchain.

Blockchain is voor de hele wereld nog vrij nieuw, vertelt John Kalle van IT-bedrijf SolidForm aan VMT.Een digitaal blockchainnetwerk wordt mogelijk gemaakt door software die met verspreide kopieën van databases werkt en wordt gebouwd op basis van toevoeging van informatie aan een gedeelde database. Eenmaal ingevoerd, is die informatie onveranderbaar, legt hij uit.

Lees hier het volledige artikel in VMT